电饭锅不粘涂层脱落怎么办

我们先来看看电饭煲电饭锅内胆和不粘涂层的成分是怎样的。内胆一般由基础材料和不粘涂层两部分组成。基础材料多用铝合金等合金材料制成，不粘涂层一般分为陶瓷涂层和“特富龙”涂层两种，陶瓷涂层对人体无害，但是价格很高。

　　目前市场上用得最多的不粘涂层是特富龙，这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，所以广泛用于不粘炊具，高级一点的掺入了抗氧化剂和稳定剂来提高聚四氟乙烯的耐高温性。

　　电饭锅用久了不粘涂层难免会脱落。当电饭煲的不粘涂层脱落后，可能有对人体有害的物质溢出。电饭煲的不粘涂层脱落了，需要找厂家更换新的内胆。购买不粘锅时要选择合格产品，平时刷洗不粘锅内胆时不要用钢丝球，饭铲子最好也不用金属的。

　　也不是说不粘涂层脱落了就完全不能用了。不粘锅涂层下面是铝的，如果仅用来烧白干饭和稀饭应该是没有问题的。因为铝锅在涂不粘涂层前，都预先进行过阳极氧化，这层氧化膜硬度较高，可以经得住一般磨擦。如果您担心铝进入食物，建议采取以下使用方法：

　　1、限制电饭锅的使用。只用来煮白米饭或白米稀饭，不煮带碱、酸、咸的食物。

　　2、不要煮太长时间。清洗前先进行浸泡，使粘着的米粒涨软易洗。

　　3、清洗的时候不要破坏涂层。只用人造海绵等软性材料清洗，不用硬材料或锅铲擦刮锅壁。

　　4、剩饭是带有一定的酸性的。尽量不在锅内存放剩饭。

　　5、可以用质地柔软一点的工具来进行清洗。只用竹铲或塑料铲盛饭，锅铲接触到锅壁时动作尽量要轻巧。

　　6、不要用电饭锅来淘米，淘米时不将米粒搓擦锅壁。

　　7、注意不要煮糊了。锅底是否会糊，主要是取决于保温温度的设定是否在最佳温度范围，只要温度设定恰当，一般是不会焦糊的。

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